Lebkuchen

Fälschlicherweise als Süßigkeit abgestempelt ist Lebkuchen tatsächlich ein sehr haltbares und erwärmendes Softkeksbrot für die kühlere Jahreszeit. Zutaten 28 dag Goldkeim Roggen Vollkornmehl 18 dag Vollrohrzucker 2 ganze Eier 8…

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Tschinken

Die Tschinke, auch Palatschinke oder Pfannkuchen ist ein kulinarischer Allrounder und ein äußerst liebenswertes Grundnahrungsmittel. So werden 4 Tschinken gemacht (d=30cm) 200g Goldkeim Dinkel- oder Weizenvollkornmehl 1/3l Milch von Kuh…

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